里芋2021/11/18

さといも

新潟の下越の郷土料理

大海用

のっぺ汁とも言いますが、その地域や地方で入れる具材等が違う所もあるみたいですね。

お正月に作るので伸せます。

📷️撮り忘れたけど、煮物等用に大きめに切ったのもあります。

小屋には、大きめの冷凍庫専用のがあります。

全て冷凍庫のいれ、使う時に出します。