アド街ック天国「横浜青葉台」で紹介された場所

アド街ック天国「横浜青葉台」で紹介された場所を、自分の好みにセレクト

菓子匠若野
地元で評判の和菓子店。

こちらでは地元にちなんだ銘菓を続々と開発しています。神奈川県指定銘菓「横濱寺家ふるさと村もなか」は、ご主人・中野二雄さんが北海道産の小豆でじっくりと丁寧に作ったこしあんを使用。また「蒸気船横濱どら焼」は2002年の「全国菓子大博覧会」で会長賞を受賞。蜂蜜と黒砂糖の甘さが人気です。

シュタット・シンケン

ドイツハムの名店。
こちらの初代・中山一郎さんは、本場ドイツの栄誉あるハムソーセージコンテスト「SUFFA」で金賞を受賞。しかも、審査員の殆どが満点という前代未聞の高得点を獲得し、ドイツで一躍有名になりました。マスタードシードと豚ウデ肉を散りばめた「ビアブルスト」は傑作。商品のラインナップは難しいネーミングが幾つも混じり本場さながらです。

青葉台フォーラム

ヨーロッパのゲストハウスをイメージしたホテル。

44室全てが連日ほとんど埋まる人気ぶりです。

1階のフレンチレストラン「La Poire」は、ランチタイムになるとミセスで華やぎます。

メイプル(洋菓子店)

ショーケースの大半を占めるのは、看板商品の「シュークリーム」。かつて雑誌『Hanako』で“日本一のシュークリーム”と紹介され大人気となりました。先代が生み出した味を2代目・堀内章さんが受け継いでいます。ほんのり香ばしい皮とクリームの軽やかさが絶妙な昔懐かしい逸品。多い日には500個も売れるそうです。

ジェノヴァ(イタリアンレストラン)
一軒家を改装しオープンしたこちらは、舌の肥えた近隣の方に愛されています。オーナーシェフ・林孝二郎さんは、ミラノきっての高級店「GIANNINO」で修行。その「GIANNINO」をイメージした緑に囲まれた空間は、ランチタイムはミセスの社交場となっています。気の合う仲間と「ジェノヴァコース(ランチ)」をゆっくり味わうのが青葉台ミセスの定番です。

マザーズ & はーべすと

住民の食に対する意識が高い青葉台には、身体に優しいお店の1号店が2つあります。「マザーズ」は1996年に日本で初めてオープンしたオーガニックスーパー。「はーべすと」は自然食バイキングのレストランです。

WOOD STOCK (ハンバーグ)
100％ビーフのハンバーグと、お客さんの目の前で好みの焼き加減に仕上げるのがお店のこだわり。

ハンバーグには10種類のスパイスを練り込み味に深みをプラス。

表面を軽く焦がした状態でテーブルに持ってきてくれます。メニューに書かれているように「おいしく焼いてください!」と伝えれば、一番オススメのミディアムレアに手早く仕上げてくれます。

一鶴(骨付鳥の専門店)
こちらは香川県丸亀市に本店を持つ、骨付鳥の元祖といわれるお店。関東では横浜駅西口と青葉台にしかありません。骨付鳥とはスパイスで味付けしたモモ肉を鳥の旨味が溶け込んだ油で焼き上げ、さらに、その油でパリッと香ばしく仕上げたもの。「おやどり」は歯応えがあり通好みの味。初めての方に人気の「ひなどり」は肉が柔らかくお子様にも食べやすいと評判です。

大文字 (ラーメン店)
こちらの店主・中村絋さんは、日本ラーメン協会の副理事長。さらに、ラーメンの発展・普及を目的として名だたる名店の店主が加盟する「RBC」のメンバーでもあります。そのメンバーが絶賛したラーメンが、3種類の赤味噌を豚骨・鶏ガラ・煮干しダシを絶妙にブレンドした最新作「釜揚げ辛みそつけ麺」。スープはコク深く麺はモチモチした、納得の美味しさです。

COCOCHI BURGERS（ココチバーガーズ）
2006年にオープンしたグルメバーガー専門店。
こちらのオーナー・後藤麻里さんは元スノーボード選手。

Dog & Cat (人気の喫茶店)
自由が丘の名物喫茶が青葉台に移転しました。自由が丘時代からの人気商品は大きな「ミートパイ」。自家製ブイヨンや醤油を隠し味に使用し、さらに144層ものパイ生地がサクサクで、中の具がジューシーで旨味たっぷりの一品です。その美味しさが評判となり全国発送も行っています。

KEEL'S BAR HOUSE

2010年5月に開店したビアバー。
「日本一おいしくビールを飲めるお店」がコンセプト。ビールが最も美味しくなるよう、銘柄ごとにグラスの形状を変え、最高の温度を完璧に計算して提供しています。そして、名物の「チキンバスケット」はかつて銀座にあった名店「銀座ACB(アシベ)」のレシピを踏襲する、生姜がたっぷりと利いて大振りでジューシーな一皿です。

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