シシリアンルージュ
とってもキュートな名前でしょ？
最近カシュがハマってるものなのです
こんなキュートな名前が付いてるものとは・・・
トマトだよ～
地中海原産の小さなトマトだけどリコピンが普通のトマトの約８倍！
ギャバ（γ-アミノ酢酸）が約２倍含まれているのです！
リコピンは美白・ギャバは肌荒れ・便秘に効くといわれてますよね！
シシリアンルージュは生のままでも美味しいけど熱を加えると甘みが増してとっても美味しいのです
オリーブオイルとの相性も抜群（しかもリコピンはオリーブオイルで炒めると吸収率が倍になるとか）ということでさっそく大好きな料理を作ってみましたよ～
シシリアンルージュとインゲンのガーリック炒め
作りかたはメッチャ簡単！
フライパンにオリーブオイルを少し多めにいれて熱します
そこにニンニクのみじん切り（市販の瓶のでもＯＫ）を好みの量（多めのほうが美味しいよ！）と半分に切ったシシリアンルージュ・軽く茹でたインゲン（どちらも食べたいだけ好みの量で）をいれたら塩（しっかりめに）・ブラックペッパーをふりサッと炒めれば出来上がり！
普通のトマトやプチトマトでも美味しいけど日本のトマトだと水分が出てしまうのでベチャッとした仕上がりになっちゃうかも？
その点シシリアンルージュは水分がほとんど出ないので型崩れしにくく果肉もジューシーなままなのです
好みでパルメザンチーズをかけて食べても美味しいよ！
５分もあれば出来ちゃう簡単料理だけど これがビールとの相性が抜群なんだわ～
シシリアンルージュ
スーパーで見かけたら是非おためしくださいな