さんが留守中は夕飯は適当に作る！今日は何を作ろう？
鶏肉があったけど…
山芋と鶏肉とパプリカで酢鶏でも…って思ったけど 面倒くさいので息子に任せちゃった！
鶏肉のネギソース………
なんて料理～？って聞いたら ユーリンチー擬きかな？だそうです
鶏肉に黒胡椒を混ぜた片栗粉をまぶし フライパンに胡麻油を少し加えたコーン油を多めに入れて揚げるような焼くような…
ネギを細かくきざんで 正油･砂糖･ショウガ･酢･胡麻油を混ぜたタレに入れて混ぜる(分量は適当だって！)
↑のソースをレンジで1分ほど加熱したものを 熱々の鶏肉にかけたら出来上がり
鶏肉は外はカリカリ 中はジューシーで ソースもサッパリと仕上がっていてバッチリ！
とっても美味しかったです
多分 カシュより息子の方が料理のセンスもあるし美味しいもの作れるわね～
これからは料理は息子に任せて カシュは洗い物係になろうかしら？
ごちそうさまでした
明日は何かな～？
