ブログネタ：あなたの家の定番カレーはどんなカレー？
参加中我が家のカレーは 大きな鍋で沢山作ります
その量は２０皿分！
家族が二人になった今でも変わらずです
材料は玉葱・人参・ぶなしめじ・ニンニク・生姜を炒め そこにフライパンで焦げ目を付けた（豚肉or牛肉）を入れてコンソメスープと少し多めのハチミツをくわえて煮込みます
アクは鍋が勝手に処理してくれるので 具材がやわらかくなったところにプレーンヨーグルト・チーズ・ウスターソース少々・ケチャップ少々・しょう油少々を入れ 市販の辛口カレールーを数種類ブレンドして投入
ルーが溶けたところにチリパウダーと黒胡椒を入れてまたまた煮込むこと２時間で完成！
相変わらずの見栄えの悪さ・・・
ハチミツが入っているのでサラサラな感じ
最初は少し甘いけど食べているうちに汗が噴き出す辛さのカレーです
二人で２０皿分完食するまでに要する日数は３日！
息子はカレーの時には ご飯をひとりで３合近く食べてしまいます
最近 息子も作るようになり 我が家のカレーが引き継げたかな？なんて ちょっと嬉しいカシュなのです
All About「レシピ」スープカレー