なんだかんだ忙しくてなかなか更新できない
っていうのも
昼間はまーぴが遊びつれてけとうるさく
毎日午前中から会社やら公園やら支援センターやらに行ってます
で夕方は一気に家のことすませて
夜まーぴが寝てからは
今度ひぃばーのお誕生日会をするので
その時のグッズを作っていて
あっという間に1日が過ぎていきます
だからブログもなかなか更新できず
そして特に更新することもないので更新せず
今日も大した出来事がないので
久々に料理のレシピでも
今日はこちら
旬のたけのこ
しかも昨日の夕飯のたけのこの煮物をリメイク
まずたけのこの煮物の煮汁を蒸発させます
うちは煮物は薄味なので残ってる煮汁全部を蒸発させてしまいますが味が濃い場合はすこし煮汁を捨ててくださいね
今回は竹の子が少なかったので煮汁を蒸発させるときにエリンギを竹の子と一緒にいれました
エリンギじゃなくてもしめじとかキノコ類をいれてもオッケー
煮汁が全部蒸発したらバターをいれて溶けたらお皿にあけてとろけるチーズをかけます
レンジにいれてチーズがとけたらパセリをかけて出来上がり
残り物なのに
簡単なのにおいしいよ
オススメです
たけのこの煮物があまったらぜひ
では
