今日はぐーたら主婦してました
お昼すぎてからの行動で
まーたんとお散歩中
またまた新しい公園を発見
何気にうちの周り公園が沢山あります
お散歩から帰ってきて
急いで家事
私の今日の主婦の時間は２時間くらい
１時間くらいが食事の支度
２０分くらいが洗濯
４０分くらいがお掃除
実際料理してる時間がもっとながいな
あとはひたすらまーたんと全力で遊んでます
だからなにかと毎日くたくた
でもいつまでもパワフル
でいるぞ
でいるぞでは今日の夕飯
鯖の味噌煮もやしとたまご 甘酢あんかけカボチャと人参のキンピラアサリのスープ漬け物いつもよりおかず少なめですが
今日のメニューは好評で
文句言われなかった
ひさびさにレシピ
カボチャとニンジンのキンピラ
カボチャ(１/８)とニンジン(１/２)を千切りに
カボチャは水にさらしておく
フライパンにごま油をひき
強火でカボチャとニンジンをさっと炒める
油が全体にいけばOK
砂糖(大さじ１～)を加え更に炒める
みりん(大さじ１)、醤油(大さじ１.５)をくわえ炒める
最後にごまをくわえて混ぜれば出来上がり
強火でさっと作るのがポイント
焦がさないように注意してね
もやしと玉子 甘酢あんかけ
もやし(１袋)を塩胡椒で炒めてお皿に盛る
フライパンをさっと拭いて溶き卵(３つ)を半熟のふわふわオムライスの玉子みたいに焼きもやしの上に盛る
水１００cc、ポン酢大さじ３、鶏ガラスープのもと小さじ２、砂糖大さじ２、片栗粉大さじ１をまぜてフライパンで沸騰させとろみを付けもやしと玉子の上にかければ完成
安い食材なのにメインになって
豪華な見えます
すばらしーい
今日も疲れたのでそろそろ寝ます
明日はお買い物に行って
おからスイーツでも作ろうと思います
おやすみなさい