まず大きく違うのがお肉の厚さだと思います。
分厚いお肉をタレに浸して数時間置いておいて焼く、というのが多いみたいです。
その場合は付け合せにはみじん切りのキャベツがいいですね。
ご飯と一緒にいただくととても美味しいです。
あとは、薄いお肉を玉ねぎなんかと炒めるレシピもあります。
その場合はタレは炒める時に絡めるくらいで、浸けておく時間は省略できます。
そしてこのレシピだと、しめじやえのきなどのキノコ類を加えてみたり、
色々とアレンジがきくので面白いです。
私はだいたいこちらのレシピで作っています。
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