どもぉ♪ミハエルですw





帰って開けてみりゃあこんな感じさぁw





弱火で煮て煮て完成だぁw





酒で蒸し焼きにしたキノコがある程度冷えたら、塩麹を入れて、混ぜて、入れて、混ぜてを繰り返し…





完成だぁw

因みに割合は、キノコ3:酒1なぁw



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