おはようございますm(__)m
今回の話はカクテル。
『カイピリーニャ』というカクテルがあります。
『カイピリーニャ』の意味は『農村のお嬢さん』、
だそうです。(´∀`)
レシピは、
Caipirinha
Base: OtherSprits
ピンガ 60mL, 刻みライム 1/2個分, 砂糖 3tsp→ロックグラス ★グラスに材料とクラッシュドアイスを詰め、良くステアし、マドラーを添えます。材料のピンガは、ブラジル産のスピリッツで、原料であるサトウキビの絞り汁をそのまま発酵、蒸留しているため、口当たりがやや重いです。クラッシュドアイスと刻んだライムのミックスが、何とも爽やかになっています。
と、いうことなんですが、
最近、常連のお客様に
「いつも同じ
ばかりだから何かオススメでライムの効いた爽やかなヤツ
一杯お願いします
」
と言われ、
僕の店のMENUにもなく造ったこともない『カイピリーニャ』をカクテル本
からチョイス
カクテルのベースになる酒ピンガは無く

期待しているお客様を目の前にして15秒ほど石化した後、(゚Д゚)
オリジナルカクテルと言えば聞こえはイイが…(;^_^A、
店にあるホワイトラムを使いなんちゃってカイピリーニャを製作
お客様には事情を説明し、お口に合わなければお代はいただきません。と伝えて造りました 。
結果は…、
(^O^) {{
代絶賛
}}
(´Д`)
よかった…。
それ以来、そのお客様は店に来店するたびに
『オリジナルのカイピリーニャを1杯。』と言うようになったとさ。
おしまい

今回の話はカクテル。
『カイピリーニャ』というカクテルがあります。『カイピリーニャ』の意味は『農村のお嬢さん』、
だそうです。(´∀`)
レシピは、
Caipirinha
Base: OtherSprits
ピンガ 60mL, 刻みライム 1/2個分, 砂糖 3tsp→ロックグラス ★グラスに材料とクラッシュドアイスを詰め、良くステアし、マドラーを添えます。材料のピンガは、ブラジル産のスピリッツで、原料であるサトウキビの絞り汁をそのまま発酵、蒸留しているため、口当たりがやや重いです。クラッシュドアイスと刻んだライムのミックスが、何とも爽やかになっています。
と、いうことなんですが、
最近、常連のお客様に
「いつも同じ
ばかりだから何かオススメでライムの効いた爽やかなヤツ
一杯お願いします
」と言われ、
僕の店のMENUにもなく造ったこともない『カイピリーニャ』をカクテル本
からチョイス
カクテルのベースになる酒ピンガは無く


期待しているお客様を目の前にして15秒ほど石化した後、(゚Д゚)オリジナルカクテルと言えば聞こえはイイが…(;^_^A、
店にあるホワイトラムを使いなんちゃってカイピリーニャを製作

お客様には事情を説明し、お口に合わなければお代はいただきません。と伝えて造りました 。
結果は…、
(^O^) {{
代絶賛
}}
(´Д`)
よかった…。それ以来、そのお客様は店に来店するたびに
『オリジナルのカイピリーニャを1杯。』と言うようになったとさ。

おしまい





