酒のツマミになるはなし

〜雄町〜

・雄町は地名で、岡山市中区雄町で発見されたお米。備前国高島村雄町の岸本じんぞうさんが

伯耆大全の参拝の帰りに珍しいお米を発見し、それが雄町だった。

・その珍しい品種のお米をニ穂譲ってもらい栽培をはじめたこともあって最初は「日本草」と命名。

・一時は絶滅の危機にもあった。

・雄町の草丈は160から180センチとかなり高く、台風などに弱い。また病害中にも弱く栽培に手間がかかるため、やめる農家さんが増えた。

・岡山原は晴れの国と呼ばれ、瀬戸内式温暖気候でとてもあたたかい。

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