「第67回RSP in品川」のレポ 1つ目は、
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ様のソイビオ豆乳ヨーグルト
です 
吸収しやすいイソフラボンを含有した
キレイを支える豆乳ヨーグルト。
イソフラボンは、大きくわけて
「グリコシド型イソフラボン」と「アグリコン型イソフラボン」の2種類に分類されます。
そのうち、豆乳を乳酸菌で発酵させることで増加するのが「アグリコン型イソフラボン」。
「アグリコン型イソフラボン」は、
「グリコシド型イソフラボン」から糖を取り除いた形になっているため、
糖を分解する必要がなく、吸収されやすい型となり、
イソフラボンの栄養素を取り入れやすくなっているそうです。
低脂肪・コレステロールが0というのも魅力的
「プレーン加糖」と「ストロベリー」のラインナップ
2種類のうち、「ストロベリー」を試食させていただきました。
ストロベリー感のあるピンクのパッケージも惹かれます
原材料：
豆乳、砂糖、ストロベリー果肉、食物繊維、ゼラチン、濃縮ストロベリー果汁、 香料、増粘剤(増粘多糖類、寒天)、酸味料、ベニコウジ色素、 乳酸Ca、甘味料(スクラロース) |
いちごの果肉ソースが加わっていて、甘酸っぱく仕上がりです。
この酸味と とろりとしたなめらかさも美味しい
甘さが控えめなのも魅力的。
乳製品を不使用で、女性に摂取がおすすめとされながらも
少し癖があり、苦手な方もいらっしゃる「豆乳」が
美味しく、手軽に取りいれられるカップサイズのヨーグルトに仕上がっています
1つ100ｇ 85kcal
と満足度があるのに、スイーツとしてはカロリーは控えめな気がします
食べきりで、美味しく お手頃価格なので ヘルシーなおやつとしておススメです
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