メイさんから戴いた新米本日で完食しました✨
やっぱり美味しいお米には和食が合いますね
今日は大根と豚バラの煮込みにしました
大根と豚バラそしてエリンギとしめじとニンニクをプラスして炒めてから煮込みました
エビのお刺身の頭はお味噌汁のダシとして使用
一番ダシ➕エビの頭
具は、あおさとお豆腐
エビの頭はダシが出たら取り出しました
出来上がり
⭐︎大根と豚バラの煮込み
具は大根・豚バラ・しめじ・ニンニク・エリンギ
調味料は砂糖・塩・お醤油・お酒・カツオだし・コチュジャン
⭐︎サラダ
ベビーリーフ・ミニトマト・コーン・シーチキンマヨ・一才チーズ
黒酢玉葱ドレッシング
⭐︎3連皿
右は赤海老のお刺身
真ん中はセロリの漬物
左は青唐辛子キムチ
⭐︎デザートはヨーグルトバナナ
我が家で使用しているお砂糖はこれ↓
