庭の花、クチナシの白い花が咲き始めた、”くちなしの花”は亡き渡哲也の大ヒット曲って知ってる?クチナシの白い花が咲き始めた。 ジンチョウゲ、キンモクセイと並ぶ3大芳香花のひとつでとてもいい香りがする。特に夜間に香りがより強くなる。 乾燥させた実は昔から黄色の染料として利用されているし、タクワンや栗の甘露煮の着色にも使われている! 英語ではgardenia(ガーデニア)とかcape jasmine(ケープジャスミン)と言われる。 ”くちなしの花”というのは1973年に発売された亡き渡哲也が歌って大ヒットした!