今日のおかずは昨日の夕食の春巻きと、鮭のムニエル☆
ご飯の部分は普通の焼き海苔が無かったから味付け海苔で海苔弁に(´∀`☆)
鮭のムニエルのレシピはコレ♬
『キャベツが甘～い☆鮭ムニエルにんにく醤油』
byぶーあやちゃん
材料 （ 2～3 ）
生鮭 ３切れ⇒お弁当用だから小さいのあわせても1切れくらいだったかな
キャベツ お好きなだけ
ごま油 適量
ブラックペッパー 適量
片栗粉 適量
にんにく ２かけ⇒お弁当だから控え目に、チューブの使った
しょうゆ 大２⇒しょうゆ 大１に変更
酒 大１⇒酒 大1/2に変更
みりん 小１⇒…あ、間違えて大さじだと思って大1/2にしちゃった(_ _。)
1・鮭は一口大に切り、ブラックペッパーを振っておき、片栗粉をまぶします。
キャベツは適当な大きさにちぎっておきます。
2・フライパンにごま油を熱し、鮭を焼きます。
3・鮭が両面こんがり焼けたら、キャベツを入れ、塩こしょうを。
フタをして蒸し焼きに。
4・お皿に取り、フライパンをきれいにします。
ごま油を熱し、にんにくを炒め、酒、みりん、醤油を入れ、ひと煮立ち。
5・取り出しておいたキャベツと鮭にかけて出来上がり☆
海苔弁部分は、玄米・海苔・玄米・海苔の2段にした↑
ミニサラダもセットで♬
鮭はすこーし味が濃かったかな…また再チャレンジしよう!!