こんにちは！！
まだまだ梅雨に慣れない竹林早苗です
毎日蒸し暑くて爽やかな物が
ほしくなりますよね！！
そこで閃いて作りました！！
ペルノとライムのグラニテ
ペルノとは？
ペルノ・リカール社の薬草系のリキュール
アニスやリコリスなどの15種類に及ぶ
ハーブが入っていそうです
中華の八角のような香りで
水を混ぜると白く濁るのが特徴です。
トルコのラクにも似てます
これを鍋に入れてアルコールを飛ばして
少しラカントで甘みをつけて
ライム果汁と皮のすり下ろしを
少し加えて冷凍して
何度か混ぜてしゃりしゃりになれば完成
アニスには
消化器を癒す働きや、ストレスや
疲れた心を癒す働きがあるので
梅雨のモヤモヤする時期には
オススメです
ライムの香りもさっぱり✨✨
ちなみにソーダとかトニックで
て飲んでも美味しいですよ
ちなみにラクはコレ
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お酒も上手に使って綺麗に、
健康になりましょう
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