枝豆コーンフォカッチャを焼きました❗️
フォカッチャとは、「火で焼いたもの」という意味のイタリアの伝統的な平焼きパンで、ピザの原形とも言われています。
アレンジがたくさんあって、ローズマリーやオリーブ、トマトなどを入れたり、たまにインスタで見かけるのですが、野菜をたっぷり使った絵を描くものがあったりもします。
今回は水の代わりにコーンポタージュを使い、コーンの風味をもっと出してみました。
夏らしくておいしいアレンジだったので、よかったらつくってみてくださいね😊
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