SANAです
かえし使いやすい分量
醤油170mlきび砂糖40g
手作り甘酒使いやすい分量
米こうじ200g水400ml
お知らせ
公式LINEご登録特典
今回は我が家で常備している
手作り調味料
かえし
をご紹介しますね
かえし使いやすい分量醤油170mlきび砂糖40gを煮沸消毒したビンに入れて
1週間ほど常温にて放置
さとうが溶けてトロッとしたら完成
煮物や炒め物
めんつゆや焼き肉のタレ
など
これひとつで
簡単に味が決まります
こちらレシピは
添加物の神さまと呼ばれた
食品の裏側の著者
安部司先生の考案によるものです
ちょっと甘みが気になるかな～
というかたには
きび砂糖を
甘酒に変えて作るのをオススメ
きび砂糖より
やさしい味に仕上がります
甘酒は出来れば
手作りのものを
使用してくださいね
ヨーグルトメーカーを使えば
6時間で出来ますよ
手作り甘酒使いやすい分量米こうじ200g水400mlヨーグルトメーカーを
60℃に設定し5時間保温
余熱1時間で完成です
作りおきの手作り調味料は
慌ただしい調理時間の
救世主になります
⬇SANAはこの牛乳びんで
かえしを何本かストックしています
ぜひ常備してみてくださいね
お知らせ公式LINEご登録特典 開始しました
あなたに合う手作り調味料＆
食品表示ラベルの読み説き
いたします
ぜひご登録してくださいね
SANAと直接やりとりも出来ます
⬇こちらをポチッ👇