介護食サポーターSANAです
すっかり冬となりました…⛄
寒いときに食べたくなるのが
鍋もの🍲
特に湯豆腐は
手軽で良いですね
豆腐を温めすぎて
思わぬ口内ヤケドの
原因とならないことです
介助者が豆腐の温度を
確かめると安心ですね
飲み込みの悪いかたには
絹豆腐を利用し
とろみあんをかけると
食べやすくなります
とろみあんをかけると
食べやすくなります
とろみあんのレパートリーを
いくつか用意しておくと
飽きずに食べられますね
⬇とろみあんは
こちらを参考にしてください
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