介護食が美味しすぎて太ってしまいました | 【埼玉・飯能より発信】しあわせ食♡SANAのブログ
介護食サポーターSANAです
私が作る介護食が
あまりに美味しいから食欲旺盛で
ご家族さまが太ってしまった…

食事がとれないかたには
うらやましい悩みだけれど
太りすぎは心配…

いまは
白米が食べられているけれど
このさい
カロリーが低そうな
お粥に変えちゃおうかしら

たしかに
お粥は白米の半分ほどの
カロリーにはなりますが
いままで白米を食べていたかたとしては
腹持ちが悪い

しかも
お粥はあまり噛まなくてよいため
オーラルフレイルの危険性も…
↓
タラのムニエルならタラちり
鶏のから揚げなら鶏肉と大根煮など
おかずの量はそのままで
油の使用量を減らしてみましょう
また
冷凍食品やレトルト食品は
油脂が多く使われているものが
多いため
単品使用せず
豆腐や野菜を混ぜて
かさ増しするのがいいですね
参考にしていただけるとうれしいです

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