【埼玉・飯能より発信】しあわせ食♡SANAのブログ
SANAです
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先日植えたじゃがいも&菊芋🥔が
芽を出しはじめました🌱
⬇️前回の植え付けブログ
前回のブログの続きですが
今回は
不思議ワールド
な話となります
見えないもの
存在しないはずのもの
このような話が苦手なかたは
こちらで閉じてくださいね
ペコリ
またね～
さて
100坪畑イベント恒例の
あおぞらランチ交流会
普段
外でごはんを食べることは
あまりないので
今回も
酵素玄米おにぎりと
高野豆腐のオランダ煮を
食事をしながらの
自己紹介タイムは大盛り上がり
そしたら
SANA息子が
空に向かって
口笛を
ピーピー吹きだした…
そして
写真をパチパチ撮り続けると…
ん
なんだか
🐲🐲🐲
そして
なんだか気になる
葉巻…みたいね…
鳥…
ではなさそう…
え
SANA息子よ
その場では
誰も気付くことは🛸
なかったのですが
楽しく
畑仕事をしていたわたしたちを
じつは
100坪畑を借りることになり
はじめて畑を眺めたとき
波動農法
ってことばが降りてきた
なんのことかよくわからず
でも
ずっと大切に
そして最近
わたしのことを
大事に思ってくれる
おともだちから
あるハーブティーを紹介され
飲んでみると
すごい勢いで
からだのなかをかけめぐり
この茶葉を畑に撒いてみたら
ティーパックの少量の茶葉を
一生懸命ためて
先日じゃがいもの畝に
すると
風もないのに
畝に貼りつくように
写真を撮れなかったのが本当残念
なにか目に見えない
スゴいパワー
があるんだなぁ
思ったのですが
100坪畑って
理由や根拠なんてわかりませんが
もともとSANAという人は
直感や
感覚だけで
生きているところがあって
理解されないことも
多々ありますが
(最近は減ったっぽいが…)
こんなわたしでも
気に入ってくれるかたと
とにかく
100坪畑は
不思議ワールドかもしれませんので
気になるかたは
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わたしの地域では
いま桜が見頃
例年より
めっちゃ遅いお花見を
楽しんでおります
⬇️夜桜とSANA
さて
さかのぼるほど2週間前…
わが100坪畑にも
種蒔き・植え付けのシーズンが
やってまいりました
まずは
じゃがいも
菊芋
この2点を植えようと思い
ひとりでは大変なので
お友だち2人にお手伝いを依頼
そうしたら
どんどん人数が増え
どうせならば
イベントでやってみれば
との助言あり
気付くと
じゃがいも&菊芋
植え付け体験イベント
を開催することになりました
当日は
いっときは
熱中症にならないよう
気を付けて始めまーす
➡️といいつつ
まずは植える範囲を整地します
少し前に
耕運機をかけたのですが
大雨が数日続き
土が固くなってしまったので
表面を掘り起こしてから
整地しました
今回は
じゃがいも100個
菊芋50個
の種芋を用意したので
畝づくりも大変
でもみなさん頑張ってくれました
今回はイベントになったので
SANA特製お弁当を用意
お弁当準備で
家から畑に戻って来ると…
こんなことしてた…
アーシング大事です
この日は都会?から来たかたも多く
土に飢えている～
と喜んで裸足になっておりました
わたしには
土にふれあうことは
日常のできごとなので
これって
ありがたいことなのだなぁ…
と再確認
バッタバタで
あまり写真が撮れなかったのですが
どうにか
すべての種芋を植え付け完了
収穫の時期が
とっても楽しみ
もちろん収穫イベントを
行いますので
ご参加お待ちしております
と
このあと
SANAの
100坪畑イベントでは恒例の
青空ランチ交流会
となるのですが…
これからは
とっても不思議な話
となるので
次回に続く
にいたします
目に見えないもの
に興味のあるかたは
次回のブログも
ぜひお読みくださいね
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本日は
痛くてかがめない
身体を動かすたびに
きのうは
一粒万倍日だったので
畑に菊芋植えたかったけど
ちょっと
背中痛くて厳しいから
明日でいいか…と
そして本日
背中の痛みは
➡️日本の暦に古くからある吉日で
「一粒の籾が万倍にも成長し
立派な稲穂となり
何万倍ものお米が実る」
この日になされたことは
飛躍的に増えたり
成長するといわれます ➡️借金は増えちゃうから注意です
なんで
こんなことになったかというと…
⬇️
たぶんこれ…
100坪畑に
昨年草ボーボーで
手付かずだった
畑のいちばん奥を
ついに
⬇️草むしりイベント等で
⬇️今回
100坪畑完全稼働記念 ということで?
張り切って耕運機をかけ
なんだか
土がやわらかすぎるくらいで
(いいことでしょうが
)
足をとられる感じがあり
変なところに
31日に
菊芋&じゃがいもを
植え付けたいので
それまでに
いま現在
植え付けボランティアさんが
数名いらっしゃるのですが
3/31日曜日に
100坪畑で
菊芋&じゃがいも植えるの
というかたがいらっしゃいましたら
下の公式ラインより
いま畑には
野菜がほとんどありませんので
酵素玄米おにぎり🍙くらいしか
用意できませんが
⬇100坪畑のボランティアについては
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きのうは
前回のブログでお伝えした
ミネラル水の会社で
セミナーがありましたので
セミナーの申込みが先でしたが
この流れ…
最近このようなことが
本当に多いのです
(シンクロっぽいこと)
分子栄養学と
血液分析セミナー
以前の職業柄
とても興味があったので
速攻申込み
2時間という時間では
とても伝えきれない内容で
実際講師のかたが
さて
ざっくりと内容をいうと
血液の汚れが
すべての身体不調を引き起こす
その原因は
食生活によるものが多く
栄養学的な見地から
血液の汚れを除いていきましょう
みたいなかんじでした
メルマガで
詳しくお伝えしようと思いますが
結論としては
いろんな種類のミネラルと
たっぷりの水を
摂取することが大切
ということでした
セミナーの中で
実際に汚れまくってる血液の
顕微鏡画像を
見せていただきましたが
現代人の血中には
ほぼほぼ存在している
プラーク(糖や脂かたまり)に
赤とか
これって何でだと思います
食品中の
やっぱりなぁ～
石油が原料の着色料の使用量
日本は(日本だけ)
衝撃だったのが
茶色とピンクに
なんとそのかたは
まったく
ギャグみたいな話ですが
実際
自分の身体のなかでも
同じようなことが起きている
とおもったら
健康診断の血液検査データを
持参されたかたには
講師のかたが
血液データの読み解きを
してくださってました
栄養士時代
利用者さまの
栄養ケアプランなど
たててましたので
ちょっと懐かしく感じました
わたしは
健康診断受けないので
採血データがなく…残念
(⬆️なんで受けないのでしょうか?笑
)
短時間でギュッと濃い内容の
良いセミナーでした
⬇️複数のミネラルが同時に摂取できる
ミネラル水のキャンペーンを
もし命水いいなと思ったら
紹介者は
と言ってくれるとうれしいです
SANAです
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きょうは
気になったことがあるので
ブログを書きます
ここ数日
過去に書いたブログの
アクセス数がなぜか増えている…
⬇️このブログ
突然足がツリだした
我が家のおじいさんと
ミネラル水のことを書いたのですが…
どなたか
わたしのブログのシェアを
してくださったのかな
としか思えず…
たまにこういうことがあるのですが
もしそうでしたら
ありがとうございます
⬇️先日行った食品添加物講座で
料理家のFUMIKOさんが用意してくれた
おいしいお料理
食事のときに
糖質制限しようかな…
塩分控えなきゃ…
(精製塩はね…)
たんぱく質とらなきゃ…
と思うことはあるけれど
ミネラルをたくさん摂らなきゃ
と思って食事することは
あまりないかも
でも
慢性的な体調不良や
心のアンバランスさは
ミネラル不足によって
引き起こされていることが
けっこう多いと感じてます
ただ
特定のミネラルのみを
とりつづけても
効果がないどころか
身体に毒となることも
多様なミネラルを
同時に摂取することで
補いあったり
打ち消しあいながら
身体によき影響をあたえていきます
ミネラルについては
こんど
詳しくブログに書きたいです
きょうはこれから
畑作業に行きますので
書けませんが…
100坪畑ですが
今月中に何種類か植えたいので
せっせと準備しています
人手も必要な時期です
畑のお手伝いしてもいいよ～
というかたがおりましたら
⬇️公式LINEにてご連絡くださいませ
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酵素玄米のおにぎり🍙くらいしか
ご用意できませんが(野菜ないので)
お待ちしております
⬇️わたし
の手じゃ
ダメらしいにゃ～
SANAです
1ヶ月以上ブログを更新していません
という
アメブロからのメッセージに
きょういちばんの驚き
たしかに
この1ヶ月は
いろんなことが
凝縮されて起きてたので…
1～2年ほどまえから
旧暦を
意識することが
多くなってはいたものの
2/10の旧正月前後を境に
明らかにわたしのなかの何かが
変わりはじめ…
本当にこの1ヶ月は
感動すべき貴重なできごと
出逢うべくして出逢った
素敵なご縁
など…
自分の成長を導く
多くのものごとにより
目まぐるしく駆け抜けていきました
⬇️旧暦大晦日に
ミラクル
なできごとがあった場所
基本的に
わたしのこのブログは
(一応)食に関係する内容を
書いているつもりなので
ブログでお伝えすることでは
ないかなぁ
などと思っていたら
気付くとこんなに
日数が過ぎていたというのが
本当のところなのですが…
さて
畑🌱も頑張っておりますよ
こちらも暦を取り入れて
動かしていこうと年末に決め
植え付けなど計画しています
⬇️やっとここらへんの場所も
植え付けができる状態に
⬇️以前に土用のことなどを書いたブログ
ところで
突然ですが…
以前からずっと
やってみたいな
と思っていたことを
始めることにしました
それがこちら⬇️
しあわせ食SANA
無料メルマガをはじめます
食品添加物(裏事情なども…)
農業(100坪畑や自然農などの情報)
介護食(嚥下困難食)情報
FTW商品(ビューラプレート等)
のつかいかた
食に関わる地域情報
おすすめ商品&お店
などなど
内容は多岐にわたりますが
すべて【食】に関連する情報を
配信予定です
メルマガ配信の経緯
もともと公式LINEで
食情報を配信予定でしたが
配信数制限などにより
思うようにお伝えできませんでした
なので
制限のないメルマガで
お伝えできたら…というのが理由です
今後は
情報➡️しあわせ食SANAメルマガ
個人的なやりとり➡️公式LINE
に変更させていただきます
【イベント告知】は
メルマガ優先のお伝えとなります
ブログに書きづらい内容も
メルマガではお伝え予定です
下記の【メルマガを購読する】より
ぜひご登録くださいね
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SANAです
じつは以前
高齢者で
嚥下障害のかた向けの
介護食ブログを
書いていたのですが
この時期(2月頃)になると
閲覧数が多くなる
ブログがありまして…
(過去ブログなのに
ひと月に100アクセス以上)
⬇️そのブログ
こちらのブログで出てくる
チョ○パ○って
チョコレートの艶感が
なんとも言えないですよね
ところで
そんな
○ョコ○イ
のことが書かれた
なんだか
おもしろそうなブログを
発見したので⬇️
よかったら
見てみてくださいね
⬇️おもしろそうなブログ
⬇イベントのご案内や
食品添加物などの情報シェアを
おこなっています。
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SANAです
現在
土用期間につき
畑仕事おやすみ中
⬇️何で休んでいるのかはコチラ
でも
先日は間日であったため
収穫作業をおこないました
大根でーす
そして
カブの収穫も終え
帰宅後
あることに気づいた
ん
なんだか
見慣れない
野菜が混じっている
まわりのカブとは
⬇️なんだこれ
葉っぱに赤みがあるね
そこで
ふと頭によぎる
ある言葉
固定種タネの専門店であられる
野口種苗研究所代表
野口勲さんの
「タネが危ない」という書籍のなかに
「自分の畑で作っている
見なれたカブの中に
自然交雑か突然変異で
見たこともない変わったカブ
(俗に「オバケ」と言ってますが)
が出現したら」
というくだりがある
もしかしたら
その
オバケ
が
野口さんは以前
見事な「オバケ」に
それは
新種野菜と呼べる
残念ながら幻となったが…
目の前の
カブの交雑とおもわれる
見たことのない野菜に
この葉っぱの赤みからして
もしかしたら
カブの横に生えていた
これと
⬇️これ
ふだん
なにげなくむしっていた
この草花
調べてみると
ヒメオドリコソウ
しかも
春の七草のホトケノザにも
もし…
これが新種野菜となったら…
【サナ菜🌿(さなな)】
って名付けて
飯能特産野菜
などと
そうそう
まず
どんなお味か確認しなきゃ
味の確認には
おひたしがいちばんよね
どれどれ
ちょっと匂いをかいでみよう
…
…?
ちょっと
すかさず
葉っぱを食べてみると…
うわ…
なんともいえない臭いが
口の中に充満…
たとえるなら
ゴムの腐ったような…
ってゴムは腐るのか?
とにかく
そのあとは
ひとくちもうけつけなかった…
【サナ菜】への
淡い期待が消え
しばし呆然としていたが
せっかくなので
ヒメオドリコソウ
について調べてみた
シソ科に属する
ヒメオドリコソウは
どうやら
食用は可能なそうで
おひたしや天ぷらで
そして花の蜜は
甘くておいしいらしい
海外では薬草として
ただ
葉っぱを揉むと
悪臭がする…ですって
残りの【サナ菜】は
土にかえっていただくことに
なりました
今回は
ちょっと残念でしたが
いつか
最高のオバケ野菜と
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SANAです
きびしい寒さが続いてますね
ここ最近は
100坪畑からも
すっかり足が遠のいています
でも
この足の遠のきは
寒いからだけではないのですよ
じつは
わが魂友から
年末に
ある一言をかけられたから…
土用の期間って
畑仕事しちゃ
だめなんだよね
と。
畑仕事2年目に突入したけど
これははじめて聞く話
さっそく調べてみると…
土用の期間は
土の神様(土公神)が
地上に降り立ち支配するので
土いじりを避けたほうがいい
とのこと
そうなんだー
知らなかった
ん
ということは
土用は年に4回あって
期間が結構長い(18日くらい)けど
その期間は
畑仕事できないってこと
18日×4＝72日間
けっこう日数ありますよ
あと
土いじりが
よくないということだけど
土いじりの内容って
どんなものなのかしら
ひょっとして
大きくなった野菜の収穫も
NGなのかしら
ふたたび調べてみると
⬇️土を動かすこと
・草むしり
・井戸掘り
・家の増改築
・地鎮祭
などが該当するようです
そうなると
野菜の収穫も
控えたほうがいいのかな
あ…もしかして
去年の
100坪畑栽培が
ズタボロ
だったのは
土用期間を無視して
やっていたからでは…
⬆️それは違います。実力です
⬆️⬆️まぁ冗談はおいといて
いまは
冬の土用期間(1/18～2/3)
なので
畑仕事を
お休みしているのですよ
さて
土用期間というものを
知ったわたしは
昔からの風習も気になり…
ことしの畑仕事は
暦などを取り入れて
行ってみようと決めました
⬇️なのでこちらを買ってみた
幼いころ
居間の封書入れに
入っていたこの冊子
しかし、親が冊子を見ていた記憶は皆無…
当時
なにが書いてあるのかなと
気になってページをめくるも
子どもには難しくて
さっぱり分からなかった
何十年の時を経て
ふたたび手にしてみたものの
あいかわらずよく分からない
でも
すごく興味はある
一粒万倍日
種蒔きにいいとのこと
だったら
種蒔きや定植は
一粒万倍日に
おこなってみようかな
収穫が楽しみとなる野菜が
たくさん育つかも
土用期間に
話は戻りますが…
18日間も
畑をできないと
やはりなにかと不便があるよね
でも
間日(まび)
というものがあるそうで
その日は
地上におりている土神様が
天上にお帰りになるので
土いじりOKとのこと
じつは
明日あさって(1/27・1/28)は
間日にあたります
収穫したい野菜が
たくさんあるので
バリバリやりたいところですが
なんと
両日とも
外出予定があるのですよー
まぁ
1時間くらいはできそうなので
いいですが
昨年は
畑以外の予定で
種蒔きや定植などの時期が
遅れたりしたけれど
ことしは
暦を有効利用しながら
年間計画をたてていきたいな
一粒万倍日や
土用の間日は
なるべく
予定を入れないようにしよう
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SANAです
前回のブログで
続きます
と書いたのに
こんなに
間があいてしまいました
⬇️前回のブログ
10時間ごぼう煮を作っています
との内容でしたが
⬇️こんな感じにできましたよ
味つけしたわけではないのに
ものすごくやわらかくて
嚥下に不安があるかたでも
そして
砂糖入れたの ってくらい甘いんですよ
でも…
今回は
ごぼうの分量の割には
大きな梅干しを
入れてしまったので
10時間かけて煮詰めた
ごぼうと梅のエキスが
出ているんだから
ところで
石油ストーブでの焼き芋🍠づくり
ですが
相変わらず
マイブームでして
きのうも
焼き芋作ろうと
準備中していたら
ふと
このかたと目が合った
⬇️このかた
野草じゃなくて
FTWビューラプレート
というものですが
野菜についた農薬を無害化したり
電子レンジのマイクロ波を
安全なものに変えたり
とてもミラクルなことを
ひき起こしてくれる
そういえば
プレートのうえで
焼き芋🍠焼いてみたら
と思いたち
なんで
もっと早く
とにかく
焼き芋🍠ができたのです
同時に
プレートに乗せない
焼き芋も作ったけれど
プレートに乗せたお芋とは
あきらかに違う
これはスゴイ
と
そこで
写真を
と
いうことで
⬇️数分後
お芋のおいしさ自体が
違うのかも
とも思ったので
１本を半分に切って
焼いてみました
このプレートは
調理用なので
直火にかけても大丈夫
ちょっと細めの
どちらかというと
あまりおいしくなさそうなほうを
途中で
ひっくり返したりしながら
焼き芋完成です
⬇️プレート無し
わたしは
じかに見ているので
やはり違いがある
と
分かるのですが
写真では
なので
包丁で半分に切ってみました
⬇️左プレート無し 右プレートあり
切って分かった違い
プレートに乗せたほうは
乗せてないほうは
皮が固くて
中身が崩れてしまった
そして
お芋を手で割ってみると…
写真のとおり
乗せたほうは
もちろん
食べても味が違う
プレートにのせたほうは
まぁ100坪畑産なので
おいしいのはもちろんなのですが…
へたっぴな写真と
わたしのつたない文章力では
もうこれからは
必ずプレートに乗せて
ビューラプレートを
お持ちのかたは
あと
プレートをお持ちのないかたで
と思われたかたは
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がはしる…
