自宅飯：時鮭（ときしらず）料理２種

北海道（新千歳井空港）で購入した生の時鮭（ときしらず）の切り身２枚を早速自宅で調理して食べました。本当は、これを生（刺身）状態で食べたかったけど、お店の方から火を通して食べる事を進められて断念しました。

１枚の切り身は、塩＆コショーを少し振りかけてバターソテーにしました！これは旨い！

もう１枚の切り身は、食べ慣れている塩焼きにして食べてみました。やはりいつもスーパーで購入する鮭とは脂の旨味が違う様に感じました（希少価値含め、気分的なのかもしれませんが、、）。

１切れ＝７００円で、初意味期限＝１日という商品です。美味しく頂きました。ごちそうさまです。