沖縄そば：沖縄麺工房（２食入り）～１食目

沖縄のお土産屋さんで購入した、沖縄そば：沖縄麺工房（シンコー社製）（２食入り）を自宅で食べました。トッピングはシンプルに、チャーシュー＆ゴーヤの酢漬け＆生姜酢漬け。塩分濃度も程よく、美味しく頂きました。

パッケージの内容を掲載します。

沖縄そばの日は１０月１７日なんだって！

沖縄そばの分布だって！
①本島北部：ソーキそばの元祖。名護を中心とした北部には、きしめんのような幅広タイプの麺が多い。
②本島中南部：沖縄そばの発祥の地ともいえる那覇周辺では３～４ミリ幅の麺が主流。
③宮古地方：本島の沖縄そばより細めの麺で、あまりうねうねしていないのが特徴。
④八重山地方：細麺（丸型）麺を使用し、沖縄石垣八重山地方で扱われる。