お食事処　三笠　久米店

那覇市久米にある２４時間営業のお店：お食事処三笠。那覇市内で数店舗展開されている様です。平日の夜に訪問です。総勢６名で夕食を食べに訪問です。スタッフ３名（うち女性１名）での営業でした。自動販売機で食券：沖縄そば：６００円を購入。約５分ほどでの着丼です。テーブル＆カウンターレイアウトの３０席前後のお店です。

沖縄そばの基本の様な商品です（そんなに沖縄そばの事は詳しいわけではありませんが、そう感じました）。鰹の出汁が良く聞いたスープに豚油（ラード）の程よい油分がＧｏｏｄな一品。ほのかに醤油の香りがする程度のバランスのスープに太ストレート麺の組み合わせです。塩分濃度も濃すぎず、個人的には好きなバランスの沖縄そばでした。