山形県鶴岡市。平日昼間に専用駐車場に車を停めて訪問(鶴岡駅から徒歩では難しいかも)。一度11:00頃に訪問したが満車&外待ちが多く、13:00過ぎに再訪して入店しました。とても人気のあるお店です。
自動販売機はありません。先払い方式で、らーめん(小)を注文。同時に太麺&あっさりをコールしました。スタッフ3名(うち女性が2名?)での営業でした。事前情報もあり、らーめん(小)でもボリュームあります。ビジュアルの通りメンマが多い一品です。
鶏ガラ醤油&煮干し系の旨いスープに、手打ちの極太縮れ麺の組み合わせです。すごい麺です。ゴワゴワした麺は、ちょうど良い柔らかさに茹で上げられていて不思議な一品です。人気店である事が理解できます。
テーブル常備の味変グッツです(未活用)。
基本メニューです。
完食です。必ず再訪させて頂きます。ごちそうさまです。
いつもの様にお店の外観写真を掲載します。
詳細情報はラーメンデーターベースで確認して下さい。