三軒茶屋に住むお友達のお誕生日のお祝い
に
こちらを利用しました
KINKA sushi bar izakaya 三軒茶屋
5月にオープンしたお店だったので
伺ってみたかったのもあって (^^♪
お店はカウンターとテーブル席が３つほどで
こじんまりとしています。
小さい子とおばあちゃまが一緒の家族連れや
私たちよりちょっと上のおじさまおばさまのグループや
逆に、ロン毛の若者たちも来ていたので
家庭的で地元感が漂うお店
せっかくなので
究極コース
6,800円にしてみました。
珍しくハイボールにスモーキーバージョンがあったので
そちらをチョイス。
スモーキーなウィスキーをロックで飲むのが好きなんですよね。
今回のハイボールは、ラフロイグというスモーキーウィスキーで有名なウィスキーを
使っているそうで、
ハイボールにしても、スモーキーさを楽しめました
前菜とお刺身の盛り合わせをアテにします。
前菜は、ほうれん草の胡麻和え、鮭の南蛮漬け、蛍烏賊の沖漬け。
特に蛍烏賊の沖漬けは、美味。
蛍烏賊のつるんとした食感と、身のコリっと感。
イカ墨の塩味と苦味、大根おろしのさっぱり感が
お酒にあいます。
お刺身は、大トロ、ホタテのいくらのせと、鯛。
塩でいただきました。
あつあつの茶わん蒸し
まさに 至福。
雲丹がはいっています。
出汁も利いていて、具材も豊富
お次は天麩羅。
和牛の天麩羅には、雲丹がのっていて
雲丹の香り、和牛の旨味が一度に食べられる
豪華バージョン。
ロブスターの天麩羅も一口サイズが二つ。
ズッキーニと茄子の天麩羅で
満足感高いです。
〆は究極の握りが6貫。
赤身、大トロ、はた、海老、牛肉、うに。
シャリのすしの味は控えめで、
しょうゆがすでにかかっているので
何もつけずに
ネタの存在感をきちんと味わえます。
鯛のあら汁もあつあつ。
美味しかったです。
デザートは、黒豆きなこアイス
すっかり満腹。
豪華なネタづくしのコースに満足満足。
お友達も喜んでくれていました。
帰りには、お寿司のお土産もいただきました。
お店の名物の炙り押し寿司が入っていて
帰ってから、家族にもちょっと美味しさのおすそ分けができましたよ
ごちそうさまでした