噂のロティサリーチキン ＠恵比寿

恵比寿で味わう本格ビストロって

ネットで紹介されていたの

T.G.HEARTH -ティー・ジー・ハース-

恵比寿での新年会に来てみました

ロティサリーチキンは必食って紹介されていたから
それ目当てにね♬

お店は恵比寿駅から徒歩5分

 

恵比寿公園の向かいにある

ローソンのあるビルの２階よ

お店の中は木目調を取り入れた
カントリー調のインテリア

ゆったり感があって

おしゃれ

乾杯は
私のラブなスパークリング

ブリュットで。
６３０円で良心的!!


前菜は
つくば鶏とキャベツのコールスロー

柔らかい塩味で
お店のおススメのチキンが入っていて
おいしいの



生ハムは
パルマ産１４か月熟成のプロシュートで
ほんとふわふわな食感。
珍しいイベリコチョリソーの生ハム入っていましたよ。


最近私がはまっている
パクチーサラダもいただいてみました。

Ｔ．Ｇ．風アジアンサラダは
細切りにしたジャガイモを
ぱりぱりに揚げてサラダと混ぜるの。
揚げたてだから香りが食欲をそそるし
ナンプラーのドレッシングが
さっぱりと風味良くしてて
美味しかった


ここのお店の店長さんはソムリエ資格を独学で取得されたそうで
すっかり尊敬目線になっちゃった
なのでこのあとのワインはすべて
店長さんお任せです
お料理に合わせてくれて
このあとのお料理には白ワイン

カーヴ・ド・リュニー
ブルゴーニュのシャルドネ　辛口です。
とってもすっきりしていて
品がよくおいしい白です。

お次は
エビと舞茸のアヒージョ

グツグツとあつあつのアヒージョの
香りがこれまたよい！！
大ぶりのエビがプリっとしてて
たくさん入ってますよ～～

そしてなかなかおいしいお店に巡り合えない
チーズフォンデュ

ここのチーズフォンデュは
ブランデーが入っているらしく
コクがあって
これまたおいしいの

たっぷり大振りの野菜、パンに
しっかり絡めて温かいチーズフォンデュが食べられて
大満足

久しぶりに会うお友達との再会で

うれしくなっちゃって

ワインも食欲もマックス

はいっ

飲みすぎっ

やっぱり恋愛＆エロトークへ

話題はうつり。。。

やっぱり

気を許す友との宴会は

気を付けねば

人格疑われるわね

そしていよいよ
お目当てだったロティサリーチキン

なんと立派なチキン

鶏独特の臭みがない、柔らかくてジューシーな
つくば鶏を使っていて
たっぷりハーブに2日間マリネし、
味をしっかり染みこませて
丸ごと1羽をお店でじっくり焼いているんだそうです。

焼きたてをまずテーブルに見せてくれ
香りと焼き上がりのきれいさに感動

そして切り分けていただき

再び登場したチキンは
皮がパリっとしていて

ま～～～　美味
むね肉、もも肉、ざぶとんなど部位ごとに
それぞれの味わいをちょこっとずつ
味わえて幸せ

こちらはこれまた
おすすめいただいた赤ワインであわせました。
VINA　EDMARA

やわらかまろやかな味で

フルーティーなピノノワール
ハーブの味を引き立ててくれる
まろやかさだったので
とてもばっちりなセレクト。
美味しくてついつい飲みすぎてしまいました。

〆にいただいたのは
燻製ベーコンとたっぷりチェダーチーズの
スモーキーカルボナーラ

チェダーチーズの大きな塊を
すべて贅沢に、テーブルでスライスしてくれます。
燻製の香りも効いていて
濃厚カルボナーラで
完食。
おいしかった～～

いただいたお料理すべて
香りも味もよく
さすがネットでも紹介されていたお店だな～～
と実感です。
またロティサリーチキン食べに行きたい

ごちそうさまでした。