日本シリーズで広島の牡蠣カレー

元々野球観るのは好きでしたが夜も働く様になって

から中々シーズンを観る機会が減ってますが最近の

一週間は家にいる事多くてナイター観てました！

日本シリーズ広島VS日ハムの試合は松田スタジアム

のカープホームで2連勝ぶっちぎりかと思いきや....

さすが話題の大谷翔平が流れ変えてから2対2となり

まだどちらが日本一か分からないですね！

巨人ファンではあるのですが、今年の広島見てたら

応援したくなりますね！

他球団と違って自分とこで育てた生え抜きの選手

ばかりで構成されてるのが広島の真骨頂で先日の

セリーグ制覇も25年振りだとか(^^;;

もし日本一になったら32年振りだとか...

俺まだ小6だよ 笑。

思わず普段食べないレトルト食べてみたw

リズムスタッフのお土産に貰った広島カキカレー！

旨かったけど色々手を加えて味は変えましたね(^^;;

苦しい時ほど一丸となって仲間と頑張る広島ナイン

を見てかなり元気付けられてます！

優勝したらちゃんと広島の牡蠣買って鍋にしますw

トリバルサンロクの熟成鶏がNHKで特集されました。

最近はインスタやFBで手一杯だったので久々の

ブログ更新となりました。

先日「TOKYO　EYE　2020」（トウキョウ・アイ・トウェンティ・トウェンティ）という日本では深夜枠に

なりますたが全編英語番組に都立トリバルサンロクの

取材模様が放映されました。

実は全世界で放映されているのでトリバルサンロクは

世界デビューですかね？w

番組趣旨は東京オリンピックに向けて世界中の方々

へ日本のレストラン等紹介するコーナーで今回日本

で根強い^熟成肉ブーム^の特集からまだまだ珍しい

熟成鶏を取り上げて頂きました。

シンガポールでは有名なMICHELLECHONGと言う

女優さんがリポーターで食レポに来ました！

取材が苦手な店長が熟成鶏の刺身やカルパッチョを

作ってましたよ！

↑コレめっちゃ美味いので是非チェックしてみて！

世界のグルメ王アンジャッシュの渡部さんにも絶賛

して頂いた大山熟成鶏の刺身は希少ですよ！

3Fで撮影してこの時も隣にいて急遽英語で説明する

という無茶振りも頑張ったけど完全カットされて

いましたね 笑。

彼女は初めて鳥刺しが熟成鶏なんで普通の食べたら物足りないでしょうね〜。

とても気さくな方でしたよ！

撮影後に彼女とパシャリと‼︎

熟成庫にも撮影しに行った様です.....

鶏肉以外にもジビエのカンガルーや鹿なども吊るし

てあったみたいです。

MCを務めるクリスペプラーさんは気てくれる

のでしょうかね？

放映の模様は下記のビデオオンデマンドで観てみて

下さい！まだFBとかでは恥ずかしくてUPして

ません.....。

(11分過ぎだったと思います。)

NHKTOKYOEYE2020「都立トリバルサンロク」

まだ熟成鶏食べた事無い方は是非都立大にある

トリバルサンロクまでお越し下さい！

ブログ観たよって！言ってもらえたら何かサービス

しますね(^^;;

152-0031

東京都目黒区中根1-2-6

カミオカビル

03-6459-5456

公式HP都立トリバルサンロク

都立大店でランチ始めました！

都立大駅前に2号店のトリバル サンロクをOPEN

して3ヶ月が過ぎバイトやスタッフも慣れて来た

のでランチをスタートしました！

昼間は気持ち良くていいですね〜

まずはサンロクを知ってもらう為に4種類の人気メニューをラインナップしました！

チラッとご紹介しますね！

自由が丘店で大人気のシメメニュー

「濃厚白湯鶏そば」1000円

ラーメン屋顔負けに大山鳥から8時間掛けて

わずか30杯しか取れない白濁スープに特製の

オリジナル麺を絡ませ葉物、鳥チャーシュー

煮卵と全て手作りの手が掛かっている一品

です。また最後残ったスープにご飯とご自身

で削ってもらうパルメザンチーズとレモンを

絞ってチーズリゾットで最後まで食べたら

最高に旨いですよ！

続いては夜のクワトロつくねをランチ用に

アレンジした1番人気の

「クワトロトリつくねハンバーグ」1200円

セセリミンチにスパイスを入れてオープンで

焼き上げたハンバーグに4種類のチーズを調合

したクワトロチーズを掛ける一品。

意外と女性に人気です。

そしてヘルシー志向の方向けに考案した

「鳥と野菜のサラダプレート」1000円

朝採れ野菜を毎朝持って来てもらい大体

10種類以上の野菜にその日の気まぐれ鳥料理

蒸し鶏や照り焼きチキンなど....

ドレッシングはシーザーとオリエンタルの

2種類にバケットとスープが付きます！

そして最後は本場のレシピで作る

「鳥ミンチのガパオ」

夜も出しているメニューで鉄板なんで

これもかなり人気ですよ〜。

一先ず腹ペコの息子にハンバーグランチ試食

してもらったらさすがペロリと食べて一言、

美味いとお墨付きを頂きました(^^;;

是非一度お試しください！

トリバル サンロク

(東急東横線の都立大駅徒歩30秒)

03-6459-5456