物産展

昨日、社長と渡島物産展を覗いて来ました


漬物、トマト、がごめ昆布食品、函館黒豚を使ったお弁当、毛ガニ …
沢山並んでいました～


あっ、おっぱい饅頭も。


お昼用にと
黒豚すきやき丼を買い
美味しく頂きました。

米粉パン

今日、会社の皆さんと
米粉パンを食べました。


モチモチで
とても美味しかったです！

が…
食べるのに夢中で
写真を撮り忘れてしまいました(T_T)

かぼちゃ農園

先日　会社の皆さんと

函館から北へ30ｋｍ、私の生れ育った町。

駒ケ岳の麓にある　『　みよい農園　』　さんへお邪魔してきました。

こちらの農園さんは

くりりんカボチャと言って

栗のようにホクホクで

とにかくあまーーーいカボチャを作っています。

しかも味のみならず

誰もが安心して食べられるようにと

化学農薬、化学肥料は一切使わない有機栽培。

色々とお話を伺ってきましたが

何がスゴイって

みよいさんの徹底した土づくり！！

生命の源は、すべて海にある。

という考えから

海のミネラルを栄養分として土に混ぜ

健康な土づくり、カボチャづくりをされていました。

それに加えて

駒ケ岳の麓は、火山灰土で水はけがGOOD！！

周りには噴火湾があって海の栄養もすぐ手に入る！！

と、あってカボチャ作りにはうってつけの環境なんだそうです。

（地元なのに、まったくもって無知でした）

　　

そんなこだわりを持って作られるカボチャも

収穫時期は8月とまだ先......ですが

今からすでに

どんな風に食べようかと

楽しみで仕方ない

食いしん坊丸出しの私でした。