こんばんは。
今日も晴天！
行楽日和が続いております。
叔母が帰国してた時、帰国前の最後の晩餐会で、野菜たっぷりミートソーススパゲッティを私が作りました！
見て！このでっかい「ぶなしめじ」(笑)！
肉と玉葱をそれぞれを炒めます！
人参は煮ます。
（おばあちゃん、歯が悪いから）
茄子としめじも投入し、ルーミックとトマトケチャップで味を整えます。
はーい、出来上がり！
みんなで美味しく頂きました！
もういっちょ！
「大根のそぼろ煮」
参考レシピ→http://www.ninben.co.jp/recipe/cat/cat2/post-3.html
昆布でダシをとって、そのダシ汁で大根をあらかじめ煮ます。
玉葱も煮ます。
（お祖母ちゃんへ持っていくので、大根はやや薄切りに小さめに切ってます）
その間に、合挽き肉を炒めて、炒めて出た余分な油はキッチンペーパで取っておく！
大根が煮えたら、合挽き肉のフライパンへ大根と玉葱を投入！
↓
あとは、めんつゆ＋醤油＋みりん＋酒＋砂糖＋チューブの生姜を足します！
ここで、私のちょっとしたポイント！
少し、市販の「すき焼きのタレ」を足して行きます！
弱火でコトコト15分位
↓
火を止めて、15分置きます。
もう一度火をつけて、水溶き片栗粉を足して煮込みます。
完成！
お祖母ちゃんへ、持っていくので、タッパーに
大根、みずみずしいから超美味しく出来ました！
