今日はひな祭り
昨日と今日は、お天気だったけど、風が強くて
まだまだ寒かった
ひな祭りスイーツは、なにかイチゴを使って作ろうか
考えたんだけど、数日前に娘の女の子雑誌を見てたら…
「これ、食べたーい
」って言うので、
ラクだしこれはいいなと思って
こんな感じで用意して…
好きなのを入れて食べました
下には家にあったチョコレートアイスも入れて…
自分で作ると雑誌みたいにクリームもりもりには
できなかったけど、ちょっと塩気のあるサクサク
ひなあられとの相性抜群
大人は桜餅も
買ったのはスーパーだけど和菓子屋さんのだから
やっぱりあんこが上品で美味しかったよ
夕ご飯は
☆お花の海苔巻き
☆菜の花のキンパ
☆筍とがんもの煮物
☆から揚げと生野菜
☆お吸い物
お花の海苔巻きに挑戦
形がちょっと変なとこもあるけど、
まあまあかわいくできました。
でも、味は普通の五目の方が美味しいかな(笑)
菜の花のキンパはNHKのきょうの料理のテキストに
のっててキレイだったから。
でも、具が均等に散らばりませんでした
煮物の筍は国産の水煮を使って。
から揚げはこれも本で見て、衣の小麦粉はもみこみ、
その後片栗粉をまぶす、この方法で
カリッとジューシーにできました
お吸い物ははまぐりが定番だけど、
私、貝類って苦手
娘にもまだあげたことない。
ので、花麩とおひなさまのかまぼこで。
豪華な食材は何もないけど、
けっこう手間はかかりました
でも娘も旦那さんも喜んでたくさん食べてくれたので
よかったです