バターロールを焼きました↓
キャラクターのパンを作るとき、扱いやすくて、
中に入れなくてもパン生地の美味しいレシピを探そうと思って
今日は湿度が高いせいか？水分多かったのか？
けっこうベタついて成形は大変でした。
でも、おかげでふわふわ
食べたら、ちょっとしょっぱい
有塩バター使ったし、なんか心あたりある…
勢いよく入っていった塩たち…
バターロールって一度、パン教室でも習ったけど、
意外と形が難しいんだよね
左右対称ではないけど、今日はまあまあかな
お決まりのアンパンマンは明日遊ぶ約束をしてる
お友達と娘のおやつ用
今日はこねはホームベーカリーで20分と5分短めにして、
しばしパン生地と戯れてから一次発酵へ
エアコンをつけていたので、発酵が少しゆっくりになりました。
パン生地は生き物だね～