横浜の洋館サロン『ハプナ』で、ヒマラヤ精油のお話を
うかがってきました。
ヒマラヤ精油が素晴らしい、というお話は周囲の方々から
聞いていました。
なんだかすごいらしい←大雑把
なもんで、『ハプナ』のオーナー、マリエさんから
お知らせを受けたとき、即出席を決めたのでした。
実際にクンクンしてみると、今までにない香りです。
一時はアロマテラピーを勉強して、いろいろな会社の
精油を持っている私ですが、なんというか
精油の香りが鼻腔から皮膚から、体内に浸透していき
太古の大気・樹齢何千年の樹木とつながっていく
とでもいいましょうか....。
思わずお財布の小銭までかき集めて
精油とオイルを買ってしまいましたよ。
↑
持ち合わせがなかった、というだけの話だが(;^_^A
精油のバックグラウンドや楠山さんが、日本に精油を
持ちこんだストーリーがとてもドラマチックでおもしろいし
楠山さんの、志の高さにも胸を打たれたのですが
その話は、後日に譲ります。
遅いランチは中華街で。
ちょうどお祭りだったようで
関帝廟の横では
中国の獅子舞が
スタンバイ。
人混みをかき分けて
ベジタリアンのHさんとジモティーの
Yさんに台湾素食（ベジ）料理の
『萬和楼』に案内していただきました。
大根餅や水餃子をいただいてみたら、ニンニクや
セロリなどの香味を使って、満足な風味でした。
〝もどき料理〟も食べてみたいということで、こんな料理も...。.
海老チリそっくりさん。
クワイやエビで増量
してありますが、海老は
大豆で作ったもの
牛肉とブロッコリーの炒め物そっくりさん。
こちらは最後のシメで
いただいた台湾麻醤麺。
ベジタリアン料理って
ともすれば、ウサギの
餌的に野菜ばっかり
と思われがちですが
以外にも素材も
味付けも風味も
多様です。
そして体に負担がない。
私はベジタリアンではありませんが、ベジファンです。
最後の最後に、杏仁ソフトクリームをいただいたころは
日が傾いてましたとさ。
