低カフェインコーヒー

8月16日15時45分配信

　８月１５日、エチオピア政府は、野生で見つかったカフェイン含有率の低いコーヒーの品種について、商業生産を開始する。写真は３月、同国のメケレのコーヒー店で撮影（２００７年　ロイター/Radu Sigheti）（ロイター）

　［アディスアベバ　１５日　ロイター］　エチオピア政府は、野生で見つかったカフェイン含有率の低いコーヒーの品種について、商業生産を開始する。農業・地方開発相が１５日発表した。
　世界の巨大なコーヒー市場で、低カフェインコーヒーは販売全体の約１割を占める。天然の低カフェインコーヒーは、近年健康意識が高まっている市場で、人工的にカフェインを減らした商品に取って代わる可能性を秘めている。
　同相は「エチオピアから低カフェインの天然品種コーヒーを世界の市場にできるだけ早く供給できるよう、現在コーヒーの研究センターで苗を植えているところだ」と説明した。

最終更新:8月16日15時45分