ちょっと聞き慣れ無いお菓子紹介してます。ドイツの焼き菓子です。
日本で作ってるパン屋さん少ないかもしれません。
砂糖バターを塗り仕上げてます。ネットで本場物買えますが、日本でも作ってるパン屋さん、洋菓子屋有りますが、本場はともあれ、日本風に変えて製造販売していますが、日本風たいえば抹茶とかココアパウダーとかいろいろ有りますがねぇ〜
この焼き菓子は我が地元のパン屋さんで作ってます。本場と同じ製造と素材も選び防腐剤何かを省き作ってます。15世紀からクリスマス時の焼き菓子です。
ちょっと名前は伏せてます。この表示見ると分かる人は分かるはずです。
余計な防腐剤を入れない使わない事が身体に良いと言う様に作ってます。ちょっと別な話に成りますが、東京ではちょっと有名に成ってる食パン🍞屋がここの店の近くにオープンしたようで、同じ食パン🍞作ってますがあのパンは菓子パンだね、今は柔らかいのになれてる日本人には美味いが、防腐剤を入れて柔かくしてる、あれは食パンで無い菓子パンだと言ってます。
ここの常連さんも一回どんな物かと買って食っては見るが食パンで無い菓子パン、結局その後またこの店にもどる様で
店主有には、いつまで持つかねぇ〜の話でした。
まだ在庫ある様です
この残りコーヒーにまぜて飲む様にしてます。
これがいつもの事で毎年楽しみにしてます。今日はこんな所です。これではこの辺で終ります。