酵素の働きは、(1)食べ物の消化・吸収を助ける。(2)代謝をよくする。
大きく分けて、この2点です。最近の研究では食物が消化されないと、腸で腐敗し血液を汚し、それが病気の原因になるという見解があります。
ですから、しっかり消化する上でも酵素は重要。食前食後に酵素を食べると、消化、
吸収を助けてくれます。
ダイエット目的の方は食間がお薦め。食間に酵素を食べ、その後3～5時間何も食
ないとさらに効果的。空腹時間を長く取ることで、酵素が消化にあまり使われず代謝
を良くすることにフル回転できるからです。
7ヵ月で10kg減の酵素ダイエットに成功した歯科医師の田○充子さんは医者で立ち仕事のため、従来のダイエット法では体力まで一緒に落ちるので今までことごとく失敗したそうです。
「酵素は体力を落とさず健康的にダイエットできたので初めて成功した」との事です。
友人には「40才を過ぎている女性の肌とは思えない」と言われるまでに変ったそうですよ。