【イギリスパンペアーサンド・海老カツ】(税込350円)HP戻る

 

ポム自家製イギリスパンを1斤7枚切り約15ミリでスライスします。
丁寧に全体にからしバターを塗ります。キャベツをベースに千切り野菜を敷いて、店長自慢の特製ポテトサラダをのせます。ポムのサンドイッチは、この形がベースになり、これに挟む揚げ物の種類が変わります。できるだけ、揚げ物も、自家製にこだわってます。
ペアーサンドについては、片方に厚切り具材、もう片方にサラダと云う風に、半分半分で揚げ物具材とサラダ具材に分かれてます。
揚げ物具材でも野菜、サラダ系も入るのでボリューミーです。
今回の具材
(海老カツ)
小エビを集め、すり身にしたり、ざく切りにしたりで、つないで整形してカツにしました。自家製です。肉厚、ジューシー、サクサク うりです。エビの香り、磯の香り、満点です。