【ボール型お結び】

※唐揚げ

唐揚げを小さくカット。油淋鶏風のタレまわしかけたものを具材に使用しました。

※焼肉

バラ部分と赤身部分を合わせてカット。みじん切りした玉葱と焼きこみ、】特製ダレで味を入れ込みました。

※昆布明太子

ポム店長の個人的大好物。佃煮昆布と明太子。合わせてご飯と一緒に食べるのが大好きなんです。それをお結びにしました。

あまり他店では見られない組み合わせ。同感されるお客様も多く、ポムお結びランキング1位です。

【余談】パン屋におにぎりとはびっくりされるお客様多数いらっしゃいます。子供のお弁当のあまりをお客様が見つけ、「売ったらいいのに」「朝、おにぎり食べたい」とのリクエストで、10個くらいからはじめました。今じゃ、人気が出て3種60個売り切れてしまいます。一応パン屋なので、60個以上は作りません。お早めにお買い求めください。

【雑談】ポム店長、料理屋に勤めてたことがありまして、そのころ板長に、お結びとおにぎりの違いをおしえてもらいました。

おにぎりは、にぎるので、ぎゅーとです。お結びは結ぶので、ふんわり、口のなかで簡単にバラけるくらいで握れ。とおしえられました。

お客様とお店を結ぶという意味もこめられてます。