季節の発酵手しごと
お待たせしました！
キット付き
お年玉抽選会付き
2024お味噌仕込みレッスンのご案内です
365days.のお味噌は美味しいと大評判
ありがとうございます
既に「お味噌のレッスンはいつですか〰️」とのお声を多数いただいてます。
前回仕込まれた生徒さんから
「お待ちしていました」と嬉しいお声も！
365days.のお味噌は
美味しい＋初めてさんでも失敗なしが人気の秘密なんです。
失敗しないお味噌の仕込みかたを全てお伝えします
写真は紅麹味噌です。ピンクがかわいい
また今回は,お味噌を４種からお選びいただけます。
それではメンバー発表です
①薬膳・紅麹味噌 ・・・血液をきれいにする、血の濁りを抑える効果が期待されています
②溜まり味噌・・・豆麹がコクうま味噌を作り上げます。ほんのり豆味噌風味
③有機玄米味噌・・・玄米の香ばしい香り
④麦味噌・・・ほんのり甘め
★米麹味噌レシピ・・・紅麹味噌をお申込の方限定プレゼント❣️
この①から④
４種類の中からお選び頂けます
貴重な紅麹味噌・・・ピンク色のお味噌
しかし残念なことに、紅麹は個人ではなかなか手に入れることができません
つまり紅麹味噌を作れる人は限られているのです。
群馬県では私だけかな
でもでも、薬膳麹士の私にお任せください

しっかり準備をさせていただきます
前回と違うものを仕込んだり
今年は2種類トライしたり
〇麹はギリギリの贅沢配合、ここでしか作れません
〇海の恵がたっぷりのお塩を厳選
〇たっぷり2キロのお味噌ができます
〇2キロじゃなきゃ美味しくならない理由をお伝えします
〇美味しく仕上げる方法や、季節の味の変化などが学べます
○寒仕込みの大切さを知ることで、栄養価の高いお味噌の作り方が学べます
○お味噌の発酵の様子を観察できます
○旨みが目で見てわかるようになります
○質問はLINEにて随時受付けしています
○質問は期限なし！お味噌が出来上がっても発酵で繫がれたみなさんと無期限で伴走していきます
「もうお味噌作りを始めているお教室もあるけど、寒仕込みの大切さがわかりました！」と生徒さんの声。
仕込んで終わりではなく、発酵の原理を知ることで、美味しくて栄養価の高いお味噌が一生涯作れるようになるんです。
これは、微生物の生き様に関係しているのですよ。
講座で詳しくお伝えしますね♡
お味噌は
必須アミノ酸全種類、コレステロールを抑えたり、ガン予防、解毒作用、ビタミンB、亜鉛、葉酸．．．などなど
栄養の宝庫です
沢山の酵素を体に取り込んで、
元気一杯になれます❣️
ほら、日本人は、お味噌汁を食す機会が多いから、お味噌だったら「発酵食をとらなくちゃ
」って使命感に駆られることなく、無理せず発酵食を取り入れられると思いませんか
10ヶ月後には、嬉しそうにお味噌汁をフーフーしているお子さんが目の前にいますよ
一度口にしたら
市販には戻れない、魅惑のお味噌を一緒に作りましょう
そして楽しみなお知らせ
365初、お楽しみ抽選会を行います
お申込みいただいたお味噌の個数が
抽選券になります
1等 大人気だったお味噌ポット
2等 干支飾り
3等 〇〇他
抽選会は
インスタライブでやろうと思ってます
ゲストをニンマリ考えてます♡
私が欲しい物ばかりを
まだまだ考え中なので
改めて発表しますね
開催日
①2/10（土）10:00ー12:30 オンライン
②2/11（日）10:00ー12:30 オンライン
③2/18（日）10:00ー12:30 オンライン
・・・終了時間は予定です
①Zoomでオンラインレッスン！
②動画レッスン＆スライド講座
どちらかをお選びいただけます。
◆レッスン料 1つ10,000円（税込み）
◆少人数制
◆お味噌キットを事前にお送りいたします(大豆はご自宅で茹でてご用意いただきます。レシピ・動画付き)
◆発酵レシピプレゼント
①全員様：発酵お料理レシピ5品
②紅麹味噌受講者様：贅沢米味噌レシピ
◆2個以上お申込みの方は1個につき1000円引き（例：3個購入だと3000引き）
◆送料別
◆当日キャンセルの場合は、受講日の変更をご相談くださいませ
◆Zoomご受講日程が合わない方は、「仕込み方法の動画」と「スライド講座」をお送りします。(仕込みの手順動画になります)Zoomでは、お味噌の発酵についてや、注意する点などを詳しくお伝えしますので、動画参加の方は、ご理解の程よろしくお願いいたします。尚、ご不明な点は、LINEにてアフターフォローをさせていただきますが、なるべくZoomへのご参加をお待ちしております。
【お申込方法】
LINEのお申込みをタップ
⬇
ショップへGO!
⬇
個数を確認してタップ
⬇
ご住所
お名前
携帯番号などを入力
⬇
備考欄に
１．作りたいお味噌の番号をご記入ください
①紅麹
②溜まり味噌
③玄米味噌
④麦味噌
２．受講日または動画受講をご記入ください
以上を必ず備考欄にご記入をお願いします❣️
◆お申込受付中
◆1月14日締め切りです
◆レシピの使用目的でのご受講はご遠慮くださいませ。
・ご自身のレッスンや、販売目的としたレシピの商用
・レッスンレシピを一部アレンジしての商用、使用
・動画、レシピの無断転載や譲渡、商用、使用
以上全てを固くお断りさせていただきます。
それでは
皆様のご参加を心からお待ちしております
最後までお付き合いいただき
ありがとうございましたﾟ･*:.｡❁
３６５days.fermentation Mii◡̈*.。
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