上海旅行の思い出・胡麻葱ぱん

長江（揚子江）の河口に位置し、新鮮で豊かな食材に恵まれた上海。

上海のお料理教室でお稽古した胡麻たっぷりのパンを復習しました。



このサクサク感が上手に出来るようになり感動しております。

私のレシピは補足の部分と先生が書いて下さる北京語と絵で、とても賑　

やかになっております。でも先生がとても優しくわかりやすく説明して

下さるので、授業にやっとついていけました。

上海で思いました、息子の出来の悪さは、きっと私に似たのだと反省

しました。毎日乗って通った自転車、今はとても懐かしいです。