梅酒作り

梅酒作りの季節になりました。今年も梅酒作りを敢行と言いたいですが

私は梅酒作りが初めてです。



日本料理の先生に梅酒と梅ジュースを教えて頂きました。

築地から取り寄せたりっぱな梅が熟され、黄くなり甘い梅の香りがぷー

とただようなか、みんなで金串でぷつぷつと梅をさし、ブランデーに漬

けこみました。　お酒が飲めない主人と息子には梅ジュースです。

９月のお稽古のウエルカムドリンクは、梅ジュースを炭酸で割りおだし

したいと思います。作る楽しみ、飲む喜び、ホームメイドリキュールに

しばらくはまりそうです。



先生が夕食まで作って下さり楽しい時間をすごしました。