サブロクキッチンの2023年が昨日からスタートしましたっ
昨日はと言いますとっ、、、
まぁ～～～他のキッチンカーさんに聞いてもっ、、、
本当は4日からスタートする予定でしたが止めて本当に良かったと思いましたっ
そして今日はといいますといつも通りまでとはいきませんでしたが持って行ったご飯は全部終わるぐらいと良い読みが出来たかなと思いますっ
今週も本当に寒い中、サブロクキッチンに食べ始めにお越し頂きましてありがとうございましたっm(_ _)m
来週からもどうかよろしくお願い致しますっ
明けましておめでとうございますっ🎍
2023年もどうかよろしくお願い致しますっ
本日でサブロクキッチンの2022年の営業は終了しましたっ
今年を振り返ると１月に起きたA2タイプのメニュー表がビル風の突風で隣の日本橋川に飛ばされて、そこを通る船に迷惑がかかるんじゃないかと千代田区役所に電話をしてなぜかそれがランチ出店してる地権者に連絡がいき出禁にっ！！！
それが噂好きなある人がキッチンカー仲間に話まくり仕舞いには一周して僕にその噂話が知り合いの仲間がこんな話があったよと耳に入って来ると言う始末っ
それ俺って笑っちゃいましたっ
国土交通相まで電話したって話にまでなっていて更に笑っちゃいましたっ
まぁ噂好きと言えばあいつだと思うけどねっ、、、
人の事を悪く更に誇張して最低な人ですよねっ、、、
と、自分は火曜日、水曜日、木曜日と出ていたのでそれからが本当に大変でしたっ、、、
直ぐに場所なんて見つかりっこないしって思ったら知り合いの人にそのお話をしたら直ぐに紹介をしてもらい見つかったのですがコロナでみんなリモートワークになっていてランチだけでは無理だったので夕方の19時ぐらいまで寒い寒い２月、３月と耐え抜きましたっ
そして場所を紹介してくれる会社があってそこにも助けを求めて電話をしたのですが一切折り返しがないしメールの返信もないと言う最低最悪な会社も存在している事も分かりましたっ、、、(この業界の人だったら皆さん絶対に知ってる所)
ゴールデンウィーク後からは更に色んな方からの助けもあり出店場所は毎日違う所が見つかり今に至っておりますっ、、、
緊急事態宣言の時に数の売れる車だけ出店が出来て当然サブロクは規模の小さいお店なので出来なくて散々痛い思いをしたのでそこで週に１度ぐらいにしておけばここまでの被害にならなかったと今思えば後悔してますっ、、、
来年はこの悔しさをバネに15周年に向けて頑張っていく所存でございますっ
来年もどうかサブロクキッチンをよろしくお願い致しますっm(_ _)m