今週も無事に完走出来ましたっ
火曜日の学校は今週から本格的にスタートして生徒さんが初めてサブロクキッチンのお弁当を食べに来てくださいましたっ
徐々にリピーターさんが増えて行くといいなぁと思いますっ
そして水曜日からは気温が一気に上がって車の中は本当に暑くて営業中は汗だくになりましたっ
まだ４月なのに夏みたいっ
そして木曜日は先週よりお客さまは少なかったですが来週がついにラストなのでこれを読んだお近くの方は是非とも食べ納めに来て欲しいですっ
そして本日金曜日は東京もついに25度を超えて今年初の夏日になりましたっ
夏は40度超えのランチ営業が今から本当に怖いですっ
そんな中、今週もサブロクキッチンへお越し下さいまして本当にありがとうございましたっm(_ _)m
来週もどうかよろしくお願い致しますっ
今週も１週間やりきりましたっ
今週も水曜日に凄い暴風でしたねっ
信号待ちでは車がガンガン揺れるし、運転中は横風もろに受けてハンドル取られるしで恐怖でしかありませんっ、、、
温暖化で本当に段々と住みづらい地球になって来てますよねっ
雨よりも今は風の方が本当に厄介ですっ
僕がキッチンカー始めた15年前はこんなに風とか気にならないぐらいだったので恐らくここ四、五年に急激に気候変動が起きてるのかもしれないですねっ
営業中に何分かに１回来る突然の突風で車の中の何かがブッ飛びますっ
海苔の花吹雪なんかも綺麗なもんですっ（笑）
もしこれに雨なんて降ってた日にはぁ～～～～～😵
完全にお、わ、りですっ、、、
と、暗い話ばかりじゃあれなので話を変えまして木曜日の出店場所、今月末までなんですがご近所さんやお世話になった所に挨拶してから営業を開始しましたっ
するとどういう事か今まで１年やった中で１番のお客さまがご来店と言う、辞めるとなるとなぜかお客さまフィーバーが起こり辞めようと思ってた心にまだ続けようかと火が付きそうになりましたっ
皆食べ納めに来てくれてるのかなって思いましたっ
もっと辞める前に来てくれてたら続けていたのになぁ～～～
そして今日金曜日は靖国だったのですが先週ぐらいからお客さまがリモートから戻って来て今週はもっと更にお客さまが増えて来ましたっ
13時を回っても人通りがまだ結構あってコロナ前に少しずつ戻って来た感じがしましたっ
と、今週もサブロクキッチンへお越しくださり心から本当にありがとうございましたっm(_ _)m
どうか来週もよろしくお願い致しますっ
長い１週間が終わりましたっ
今週も色々とありましたよっ
月曜日は４月に入って最初の出店で新年度と言う事もあったので新入社員さんが初出社で人も増えてるだろうと思い、いつも炊いてる量よりも多めにご飯を炊いてランチに挑みましたっ
それがズバイ当たり今年一番のお客さまになりましたっ
最近は読みが外れてばっかだったのでたまには上手くいく日があってちょっと嬉しかったですっ
そして火曜日はまだ学生さんがいないこともあり先週と同じ量で挑みましたが14時ぐらいで丁度完売で気持ち良く終わる事が出来ましたっ
早く学校が始まって欲しいですっ(^^;
そして水曜日はなかなか毎週安定がないのですが持って行ったご飯は何とか終わらせて帰って来れましたっ
そして木曜日は今月の13日からのマスク解禁から会社に出社が始まり通る人も減ってしまった場所ですがいつもお越しになるお客さまに支えられて何とか生かさせて頂いてると言う感じですっ
それから昨日の暴風で看板が宙を舞い真っ二つに壊れて看板を修理ではなく１から作りましたっ
そして本日金曜日は朝から雨に加えて暴風っ
でもランチには止んでくれたのですが何となくいつもよりは元気のないランチ営業になってしまいましたっ
さて今月で１年続けてきた水曜日と木曜日に別れを告げ来月から新規一転、違う出店場所で頑張りますっ
リモートワークの終了の時代の変化に対応していかないとっ
常連のお客さまには涙涙のお別れが本当に心苦しいですっ
と、今週は本当に風の強い中、サブロクキッチンへお越し頂きましてありがとうございましたっm(_ _)m
来週もどうぞよろしくお願い致しますっ
頑張って訴状作ってますっ
