今週もやりきりましたっ
月曜日が文化の日の振り替え休日でお休みでしたので４日間の営業でしたっ
絶対に休日のあった週は駄目な週になるので分かってはいたけれど本当に切なかったっ、、、
どこの出店場所も先週よりもお客さまが少なくなりましたっ
特に水曜日っ、、、
先週は完売して10人以上もお断りをしてよっしゃ11月も頑張ろうと思っていた矢先っ、、、
ご飯も多めに炊いて行ったので泣きながらご飯にさよならを告げましたっ、、、
本当に高い高いお米がもったいなかったっ、、、
もう来週は少なめに炊いて行って余らすのだけは止めようと思うっ、、、
そして今日金曜日は今シーズン１番の冷え込みになり朝はなんと一桁の気温まで下がりかなりひんやりな朝を迎えましたっ
それも１つの原因かと思うけどランチタイムの人通りはかなり少なくてそれはサブロクキッチンのご来店も同じくでしたっ、、、
もう本当に泣きたくなるよっ、、、
物価高で皆お財布の紐がキツキツになってるっ
九段のキッチンカーでは最安値だしそれでもっ、、、
14年やってきたここにもサヨナラの時が来たのかもしれないっ、、、
本日でサブロクキッチンは
色んな方々に支えられてお陰さまで
16周年を迎える事が出来ましたっ
これからもどうかサブロクキッチンをよろしくお願い致しますっm(_ _)m
今週もやりきりヘトヘトの金曜日ですっ
今年も残す所あと２ヶ月となりましたっ
ここまであっという間だったなぁ～～～～～～～
昔はこの時季は寒く冬って感じがあったけど今は日中は上着なしでも外を歩けるぐらいなので季節感が全くないので本当にあと２ヶ月で終わるのかって感じですっ、、、
と、話は変わり本題のタイトルのお話に入りますと10月から始めた水曜日の現場なのですが先週の水曜日は雨でしかもまだ３回目の出店と言う事もあって最低最悪のランチとなってしまい今週出店して来月以降も続けるか止めるかの判断を下すという審判の日でしたっ、、、
出店場所に到着して準備をしているとどうしても先週の12時半過ぎまでお客さまがゼロと言うのが脳裏を過ってしまいマイナス思考にしかなりませんでしたっ、、、
そして準備が整い今日もまた外へ出て呼び込みかと車から外へ出ようとしたら『いいですかっ』っとお姉さんが11時半前にご来店っ
そしてそのお姉さんには先週の事をお話ししたらまた来週も来ますよって嬉しいお言葉を頂きましたっ
そしてその後もご来店のお客さまがあり12時になる前になんと6人もっ
そして12時に突入すると2.3人のお客さまの列が半ぐらいまでずっと切れずっ
長蛇の列まではいかなかったけど先週からは地獄から天国って言う感じでしたっ
そして13時半前にはご飯も全部終了してしまいその後10人以上お断りをしてしまいましたっ
本当に商売ってやってみないと分からないですよねっ、、、
ズバリ11月も続けていく事になりましたっ
そして10月から始めたもう１つの木曜日の出店場所ですが今週で５回目なのですが少しずつ常連のお客さまが増えて来ていると言う状況ですっ
そして本日金曜日っ、、、
13時過ぎに来てくださったお客さまが『10年前もここでやってませんでしたか』と聞かれ『はい、やってましたよ』とお答えするとなんと『10年前に大学生だった時にサブロクキッチンのお弁当を買って食べてました』と返答がっ
聞けば今月からその自分の通っていた大学の事務で働く事になったとの事っ
いやぁ～～～～なんかめちゃくちゃ嬉しくなりましたねぇ～～～～～
これからもこのキッチンカーを続けて頑張ろうと思いましたっ
今週も本当にサブロクキッチンへお越し下さりありがとうございましたっm(_ _)m
来週も頑張りますのでどうかよろしくお願いしますっ
