今週も無事終わる事が出来ましたっ
地震ありましたねっ
地震のあった次の日の早朝に青森のあべどりの会社さまに心配でDMをしましたっ
返信が直ぐあり被害はないとの事で安心しましたっ
これからも皆さまに新鮮で美味しい鶏を提供できる事が出来ますっ
そしてランチ営業はと言いますとまたも木曜日に地獄が待っておりましたっ
気温は16℃予報でこの時季としては温かい方だったのですが12時を回っても人通りは全く無く12時台は撃沈っ、、、
13時過ぎくらいから少し出てくるかなと思いきや更にの撃沈っ
最終的には約15.6合くらいのご飯が残ってしまい近所のクレープ屋さんのお姉さんが夕飯にとお１つ、前に靖国で良くご来店されてた常連さまにお弁当プラスご飯だけの大量盛りのデリバリー、それからいつもお米でお世話になってる方に食べてもらい、あと二件デリバリーをしましてその日は何とかという感じになりましたっ
先週、先々週とお客さまがかなり増えていたので今回は少し炊く量を増やしたらこのざまですっ
ほんとぉ～～～～に商売って楽じゃないし大変過ぎますっ、、、
で、今度は少なめに持っていくと早くに売りきれて何人もお断りしちゃうパターンなんですよねっ、、、
そして気持ちを入れかえて本日金曜日っ
冷たい強風が吹いていて本当に最悪なコンディションだったのですが今週もお陰さまでまたエプロンを付けられないまま完売をしてしまいましたっ
と、今週はずっと寒い日が続いてましたがサブロクキッチンへお越し下さり本当にありがとうございましたっm(_ _)m
来週も気合いで頑張りますのでどうかよろしくお待ちしておりますっ