本日のシフォン?? | 360キックフリップ成功への軌跡  なんてね

本日のシフォン??

いつもシフォンばかり作っていて他のものを食べたいと思い
ロールケーキにしました。
二回くらい作ったことがあるんですが
巻くのがムズイ!
生地が切れてしまいます。

ロールケーキですがベースはシフォンです。
だからやっていることは変わんないんですけどねー。
でこの間のバナナのペーストあったので入れました。
味は!
丸ごとバナナでした。

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ロールケーキの本/荻田 尚子

一流シェフのとっておきロールケーキ (別冊家庭画報)