ほっとけ！

これが昨日作ったロールケーキです。
ちょっといびつですが・・・
まあなんとかさまになりました。

スポンジは普通に作ったのではなく
シフォンケーキの要領でつくりました。
この方が普通のスポンジよりもきめの細かい生地ができるので！
こなは小麦粉でなくホットケーキの粉を使って見ました。
できるかどうか心配でしたが普通にできました。

クリームも生クリームにクリームチーズを混ぜ
上からココアをかけてティラミス風にしあげてみました。

なかなか良くできたと思います。