お弁当用に作り置きー。
材料（分量は私が作った量です。タッパ1つ分）
こんにゃく ：適量
小さめの板こんにゃくを使いました
あくぬきができているやつ
厚揚げ ：適量
こんにゃくとバランスを考えた量で
だししょうゆ ごま油 酒 みりん とか。
味見しつつ整えて
こんにゃくは手でちぎるか、断面がたくさんでるように
切っておく。
厚揚げは熱湯をかけて、油抜きをしてから、
一口大に切る。
フライパンに材料を入れ、お酒、みりん、だし醤油を
それぞれ入れて、水気がなくなるまで炒める。
ごま油を回し入れ、さっと絡めたら完了
すでに保存モードになってるので、
色気も何もないけど
しかも簡単すぎて、レシピともいえないなあ、これは
色合いが寂しければ、一味を振って、赤色を入れても
いいし、ごまをかけてもいいし、
私は ゆず粉 をかけて食べるつもりです。
ヘルシーだし日持ちするし、お弁当のおかずになるし
味もしっかりついててご飯も進む。
ダイエットにも良いかも
亜希子