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HAPPY COOK
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春の味覚で、かならず食べておきたいもの。
１ ） しらうおの天ぷら
２ ） 白えびの天ぷら
そろそろ、大好物の味覚も、
来年までおあずけとなりつつあります。
しかし・・・。
この春たべた、しらうおの天ぷら・・・。
少々、油っこくて、イマイチだったから、
食べ損ねた感じ。
なごり惜しいな。
と思っていたら・・・。
・・・
母が、今晩のおかずに、小魚の釜揚げをかってきた。
それを見て、「！」
ヒラメキマシタ。
片栗粉をまぶして、オリーブオイルで、
カラリと炒め揚げ。
ふふふ。
なかなかイケル！
まだ、16時ですが・・・ビールとともに
ごちそうさま。
いつまでもGW気分で、ごめんあそばせ。
キレイのモノサシ ・・・ ヒラメいたら、行動してみる。