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HAPPY HOSPITALITY
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京都ハイアットリージェンシーにて。
素晴らしいホスピタリティに出会いました。
今日は、寒いけれど窓から見える日差しがとても心地よかったので、
中庭のしつらえが窓から見えるフレンチレストラン「GRILL」へ
ブランチを楽しもうと出かけたところ・・・。
予約殺到で、良い席はなかったものの、
中庭が一番良く見える席へご案内していただいた。
これだけでもテンションUP ！！
が、よろこんだのもつかのま、
席についてから、土日は、コースMENUしかないということが判明・・・。
しかも、予約でいっぱい。無理は言えそうもない状況。
「では、珈琲を・・・」と注文したところ、
機転を利かせたお店の方が、シェフに交渉。
「パンとバターと、ジャムだけでよろしければ・・・」とお声をかけてくださいました。
なんと！
「トーストとバターとジャムのような軽食がしたかった」私たち。
あまりの偶然に、感動いたしました。
お伝えしてないのに、気持ちを読み取り
ご用意してくださったご配慮への感謝も加わり、
とっても素敵なブランチになったのでした。
彼は、私たちを感動させようと行動したのではないと思う。
きっと、私たちをよーく観察し、何が適切なのかを瞬時に読み取り
シェフに交渉してくださっただけのこと。
コレって、最高に素晴らしいホスピタリティ。
「ザーンネン」な気持ちを、一瞬にしてHAPPYにしてくださった。
素晴らしいホスピタリティに出会えて、
今日一日HAPPYな気持ちだった。
ありがとうございます。
ワタクシも、
そんなホスピタリティマインドを持ちたい。と思う。
キレイのモノサシ ・・・ 人を感動させることは、おしつけではない。